Baby (6-12 Monate)
Mittagessen
Rezept
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Scholle-Schwarzwurzel-Kartoffelbrei

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Mittel
40min
Zutaten

Für eine Portion:

  • 90 g Schwarzwurzel (frisches Gemüse oder Tiefkühl-Gemüse)
  • 40 g Kartoffeln
  • 15 ml Orangensaft (oder ein mit Vitamin C angereicherter Babysaft)
  • 20 g Scholle (grätenfrei und ohne Haut)
  • 8 g Rapsöl
  • Nach Bedarf Wasser

 

Hinweise zur Zubereitung

 

  • Bitte den Scholle-Schwarzwurzel-Kartoffelbrei nicht salzen oder würzen!
  • Bitte bereite den Brei ohne Sahne oder ähnliche Zutaten zu.
  • Püriere den Brei bis zur gewünschten Konsistenz. Ab dem 7. Monat unterstützen kleine Stückchen das Kauenlernen deines Babys.
  • Alle Angaben sind Richt- bzw. Schätzwerte. Jedes Kind isst anders.
  • Weitere hilfreiche Tipps für den Start mit der Beikost findest du hier.
Schritt für Schritt
  • 15min
    Vorbereitungszeit
  • 25min
    Zubereitungszeit
  • 40min
    Gesamtzeit
  • Schritt

    Scholle in kleine Würfel schneiden und in einem Topf mit wenig Wasser garen (ca. 5 Minuten).

  • Schritt

    Schwarzwurzel und Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in Würfel schneiden. Zur Scholle hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen, bis alle Zutaten weich gekocht sind. Evtl. noch etwas Wasser hinzufügen.

  • Schritt

    Mit dem Pürierstab bis zur gewünschten Konsistenz pürieren, Saft und Öl hinzufügen, bis der Brei schön cremig ist. Bei Bedarf Kochflüssigkeit hinzufügen, so dass der Brei gut vom Löffel gefüttert werden kann.

  • Schritt

    Abkühlen lassen, gut umrühren und lauwarm füttern.

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