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Rezept
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Lammfleisch-Blumenkohl-Kartoffelbrei

1
Mittel
40min

Leckerer Lammfleisch-Blumenkohl-Kartoffelbrei für dein Baby ab dem 6. Monat

Zutaten

Für eine Portion:

  • 100 g Blumenkohl
  • 50 g Kartoffeln
  • 17 ml Orangensaft (oder ein mit Vitamin C angereicherter Babysaft)
  • 30 g Lammfleisch (magere Teilstücke bevorzugen)
  • 8 g Rapsöl
  • Nach Bedarf Wasser

 

Hinweise zur Zubereitung

 

  • Bitte den Lammfleisch-Blumenkohl-Kartoffelbrei nicht salzen oder würzen!
  • Bitte bereite den Brei ohne Sahne oder ähnliche Zutaten zu.
  • Püriere den Brei bis zur gewünschten Konsistenz. Ab dem 7. Monat unterstützen kleine Stückchen das Kauenlernen deines Babys.
  • Alle Angaben sind Richt- bzw. Schätzwerte. Jedes Kind isst anders.
  • Weitere hilfreiche Tipps findest du hier.
Schritt für Schritt
  • 15min
    Vorbereitungszeit
  • 25min
    Zubereitungszeit
  • 40min
    Gesamtzeit
  • Fleisch zubereiten: 

    Lammfleisch in kleine Würfel schneiden und in einem Topf mit wenig Wasser garen (ca. 15 Minuten).

  • Zutaten kochen: 

    Blumenkohl in kleine Röschen teilen, waschen. Kartoffel gründlich waschen, schälen und in Würfel schneiden. Zum Lammfleisch hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen, bis alle Zutaten weich gekocht sind. Evtl. noch etwas Wasser hinzufügen.

  • Zutaten Pürieren: 

    Mit dem Pürierstab bis zur gewünschten Konsistenz pürieren, Saft und Öl hinzufügen, bis der Brei schön cremig ist. Bei Bedarf Kochflüssigkeit hinzufügen, so dass der Brei gut vom Löffel gefüttert werden kann.

  • Abkühlen lassen: 

    Abkühlen lassen, gut umrühren und lauwarm füttern.

Ernährungsinformation
  • Energie
    182 kcal
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